拝啓　井門義博です

最近連日21:30近くまで本社に居ます。

本社滞在が12時間になりますとパーキングの値段が500円／時間ですから6000円になってしまいます。


今日は特別養護老人ホームの社会福祉法人の臨時評議員会、理事会が開かれ、行って参りました。

評議員会・理事会終了後、認知症に対するちょっとした講習を受けました。

認知症に自分が少し相当するのではないかと非常に心配になりました。

物忘れが激し過ぎるからです。


何時ものうな重です。


超派手なご老人用送迎車パンダ号（特養は寄付による車両が多い中、これは泣く泣くの自前車両）で平井駅に送ってもらいました。


夕食は一人でステーキ屋です。

パスチャーに行ったら満員で諦め大井三ツ又交差点、大井三ツ又中通り経由で品川区役所庁舎前Ｂ＆Ｍに行きました。


ジャンボステーキ400gを選びました。

この400gが最大です。　300g２枚を今度やってみたいです。


こんな表彰を受ける凄い店なんですね。

国産ですか？　国産牛だと結構脂が厳しいかもしれません。

（パスチャーは豪州肉ですのでヘルシーでは最高です・・・ただ僅かに硬いか）


セットのサラダ　テーブルで取り分けてくれる温野菜の撮影をし損ねてしまいました、残念至極！


鉄板に乗ってやってきたのはハラミ（横隔膜）らしい感じです。

これはなかなかヘルシー、レアにしたので柔らかくて美味しかった。

　店内は満員に近かったです。　大繁盛。
レジで調理人の格好をした店主と思われる人物に少し質問しました。
　（オーナーシェフか？）
結果は
（１）創業３８年で創業者（もしやお父様？だったりして）もまだまだ元気である。
（２）Ｂ＆Ｍと言う店名はブルーバード（幸せの青い鳥）＆マーケティングという言葉の略である。　店員がお客様に幸せを運ぶと言う事だそうです。

何やらムズカシイので「Ｂ＆Ｍはボリューム満点と読んでください」と言っておりました。

店も各地に４～５店舗ありそうで、大繁盛している事を感じました。

これでようやく大井町のステーキ屋を「カバー」したかなと思います。