拝啓　井門義博です

先日、ＩＭＯＮグループの小売り部門全店課長会議がありました。

モデルスＩＭＯＮ、ＬＡＯＸ（フランチャイジーとして現在３店舗）、ジュエリーＩＭＯＮ及びジパング（宝飾部門）、Ｃａｇｏｏ（家具部門）の店長、統括、営業部の課長が出席します。

全体会議終了後、各部門に分かれて「部会」が開かれます。

モデルス部門の部会終了後の食事は今回、大井ＩＭＯＮ真正面のとんかつ丸八でした。


15～20年ほど前に改装してすっかり綺麗な外観になってしまった「とんかつ丸八」


丸八の昼食メニューは以下の三つ

並カツ定食　　　　　￥１０５０
上ロースカツ定食　　￥１５５０
ひれかつ定食　　　　￥１８５０

安くないです。
量は多いです。

全員上ロースカツ定食をいただきました。


二階のお座敷で勢揃いです。

丸八は一階はカウンター、二階はお座敷になっています。（基本的に二名様以上か）

滅多に無いことなのですが、モデルス全店揃って５月は「予算達成」だったのです。

５月は最後の数日間にＮゲージが一度に発売され、原宿店は自社製品Ｃ１１三次形が売れたことによって予算達成となり、それではいつもの￥７００の定食ではなく「上ロースカツ」という事になったわけです。


これが上ロースカツ￥１５５０です。　ご飯とキャベツはおかわり出来ます。


丸八のとんかつの特徴＝この衣にあります。

卵を含んだ分厚い衣です。


そしてこの「もまろやか」な自家製ソースをたっぷり掛けて頂きます。

衣に卵が入っているのであらためて卵を使う「カツ丼」はあり得ません。

代わりに「カツサンド」は天下一品の旨さです。

終戦直後に開店して、その後に熟成された伝統を今も守る大井町の「名物」です。
御徒町のとんかつ有名店でも丸八と対抗できるのは「ぽん多」ぐらいです。

大井町で昼食という機会に是非一度ご賞味下さい。


鉄道模型店の営業成績は「メーカーが魅力的な製品を発売してくれるかどうかに掛かって居る」という面が前面に出てしまった今回の予算達成でしたが、モデルスＩＭＯＮの本来目指すモノはモデラーにとって頼りになる品揃えを持った店です。

少しずつ勉強しながら毎日少しずつ進化していきたいと思います。

今後とも宜しくお願い致します。